05. dec 2012 | Natur, Sundhed
Jeg har selv lige været det. Jeg har hostet og hostet, næsen har løbet og været sindsyg træt.
Nu det ved at være slut, heldigvis, men jeg vil da gerne give mine råd videre, hvis de kan hjælpe... lige dig....der måtte være lige midt i det.
For at jeg kunne sove tog jeg mig en lakrids snaps( jeg selv har lavet) hver aften inden jeg gik i seng. For det første gjord det mig så træt, at jeg kunne sove og ikke hoste og det smager som hostesaft i gamle dage. Du ved de der skønne Read more [...]
04. nov 2012 | Natur, Opskrifter
For tiden kan man finde friske og modne slåen i den vilde natur. Kik f.eks efter den i skellet, i skoven eller hjemme i haven. Slåen er en busk, med torne på. Om foråret blomstrer den med fine hvide blomster og her om efteråret har den de her bær, der er ligesom blå/sort/lilla og ser lidt støvede ud.. De er meget sure. Så når du plukker dem skal du putte posen med dem en tur i fryseren nogle dage. Så bliver de sødere og kan bruges til snaps. Venter du til frosten kommer, så Read more [...]
20. okt 2012 | Natur, Opskrifter
For tiden kan du gå ud i naturen og samle havtorn. De er især at finde ved vores kyster og ved gamle grusgrave, med mager jord.
De har et flot blå-grønt løv, der er nemt at kende og selvlysende orange farvede bær, der ligner vingummi.
Bæret bliver kaldt det sure mirakel, da bærrene er meget sure. De har godt af en tur i fryseren, både for at blive lidt sødere og fordi de er nemmere at pille af grene når de er frosne. Da de i frisk form nemt smatter ud imellem ens fingre. Så Read more [...]
11. okt 2012 | Natur, Opskrifter
For et stykke tid siden blev jeg kontaktet af TV2east, som gerne ville lave en udsendelse om "vild mad fra skoven". Det skulle sendes ugen før efterårsferien og lokke folk ud og samle i efterårsferien.
Egentlig ville de helst lave et program om svampe, men dem var der ikke så mange af på daværende tidspunkt.
Så vi fandt sammen ud af hvilken urter/bær man kunne samle og nogle rette jer kunne tilberede.
Den dag de kom og filmede tog næsten godt ved 6 timer, det tænker man ikke over når, Read more [...]
08. okt 2012 | Natur, Spiritualitet
Her til morgen så jeg et stjerneskud netop, som jeg trådte ud af hoveddøren.
Klokken var vel 5.30 og jeg var lige vågnet og skulle lufte hundehvalpen.
Det var en flot stjerneklar himmel jeg stod under og det første jeg så da jeg kikkede op var Orions bælte, og så drejede jeg hovedet lidt til venstre og så så jeg stjerneskuddet.
Det var meget hurtigt og flot.
Jeg så aldrig stjerneskud inde i København før i tiden, måske fordi der er så meget belys derinde, men så flyttede Read more [...]
