12. maj 2014 | Mindfulness, Natur, Opskrifter
Nye granskud!
Mælkebøttesaft (fra bogen Naturens spisekammer af Anette Eckmann)
100 mælkebøtte hoveder(Kun kronbladene/det gule)
1 ½ l vand
Koges i 15 min og stødes derefter efter smag med citronsaft og sukker.
Speltotto med graneddike(fra bogen Mad med gran af Julie A Swane og Johanne S. Bjørndahl)
Til 4 per.
2dl perlespelt
300g blandede svampe
1 stort løg
3fed hvidløg
Olivenolie
50g smør
Ca. Read more [...]
12. maj 2014 | Mindfulness, Natur, Sundhed
Maj måneds naturdag var igår og gik rigtigt godt.
I sidste måned stod temaet på brændenælder, men nu var det grandskuddene vi var ude efter.
Jeg havde været meget bekymret for vejret, der varslede masser af regn.
Så vi havde også stillet en en lavu(stort telt) op , så vi kunne spise i tørvejr.
Men det blev slet ikke nødvendigt. I de tre timer vi var samlet var vi så heldige med vejret, resten af dagen regnede det.
Jeg havde til dagens tema inviteret Julie Read more [...]
09. maj 2014 | Mindfulness, Natur, Sundhed
For nylig var jeg i Haverefugiet i Sorø for, at komme med et lille oplæg om" Find styrken til accept af egne vilkår i naturen".
Noget af en titel ikke? Ja! jeg forslog bare, at komme med et oplæg om "Accept" en af de vigtigste principper, syntes jeg indenfor mindfulness. Men inden jeg havde talt færdig i telefon med Ella, som ejer Haverefugiet så havde mit oplæg fået den fantastiske titel.
Jeg startede med at fortælle lidt om min egen vej ud af stress. Det altid rart at høre at Read more [...]
04. maj 2014 | Mindfulness, Natur, Spiritualitet
Kl. 8.00 stod jeg i Næstved og skulle i P4. Hold da op jeg havde været tidligt oppe sådan en søndag! Det bare ikke der, man kommer for sendt, når man skal på to gange direkte.
Jeg var fundet og inviteret på grund af, at jeg praktiserer shamanisme(natur spiritualitet) og har gjort det i 22 år. Da det i dag var "Skovens dag" var de nysgerrige i, at høre, hvad sådan en som mig, kan finde på at lave ude i skoven.
Værten var Morten Dam Sørensen(tidligere Morten Mauritson fra Kernesund Read more [...]
26. apr 2014 | Natur, Sundhed
I dag har jeg bare været så glad. Tænk for 10 år siden flyttede jeg på landet for, at lave en kursusvirksomhed. Men så skete der så mange andre ting. Jeg fik mig et drømme job, som naturvejleder og min mand fik også job ude på landet.
Men nu er der andre muligheder i spil, så nu i dag gik min gamle drøm gå i opfyldelse.
Jeg har nu været selvstændig i 14 dage og i dag var der 14 skønne urteinteresserede kvinder til "Vild mad for begyndere" arrangementet.
Vi Read more [...]
19. mar 2014 | Natur, Spiritualitet
I år er det sådan, at forårsjævndøgn falder i morgen den 20 marts. Hvor de endda har lovet sol og varmegrader.
For en uges tid siden, havde vi også nogle dejlige varme solfyldte forårsdage. Jeg kan huske jeg talte med en anden kvinde om det, som jeg er på kursus med. Man ligefrem kan mærke det i kroppen. Det ligesom det bobler rundt i kroppen.
Jeg har også lagt mærke til, at når jeg står tidligt op om morgen, så synger solsorten og om aften lægger jeg nogle gange mærke til Read more [...]
