Det er blevet november og idag syntes jeg også, at det er meget koldere end det har været i lang tid. Faktisk kan vi jo ikke klage, det har jo været et underligt mildt efterår indtil nu.

Nu er der heller ikke så mange blade tilbage på træerne, det har de sidste dages blæsevejr taget. Bladene slipper, når saften i træerne går mod træets rødder.

Jeg startede november med, at tænde et lys og fejrede”Alle sjæles dag ” 1. november. En gammel højtid. Jeg brugte dagen til at mindes dem der har været her. Dejligt med sådan en dag,hvor man kan mindes og snakker om dem i familien.

I gamle dage kaldte man november måned for slagtemåned. Ikke noget der tiltrækker mit vegetarhjerte.  Men da jeg læste om det, blev jeg klogere på,hvordan man forberedte julen og vintermånederne. Det kan jeg så sagtens bruge til noget.

Det syntes jeg er hyggeligt. Desuden er det en god ide til ikke at få stress over julen. Altså, at man starter i god tid. Foreksempel har jeg lige købt min første julegave, det føltes rart. Det kan jeg kun anbefale, at man kommer igang med.

Derudover har jeg lavet Gløggessens, der skal stå og trække nogle uger. Julesyltetøj til min lille bod ved vejen. Hyldebær står og trækker snaps, det indtager man i dråbeform ved kommende forkølelser. Jeg har også fremstillet ingefærshots, til at styrke mit immunforsvar.

Imorgen vil jeg lave en flot krans af ting fra skoven og hænge på min stalddør.

Månedens opskrift

Doreens æble og pærekage.

Da jeg har haft en del æbler og pærer i haven har jeg selv opfundet denne fantastiske kage.

Den er på ingen måde sund, men engang imellem må man gerne.

Dej:

150g smør

150g sukker

150g hvedemel

1æg

Fyld:

Et glas æble og pære syltetøj

(laves af 3-4 skrællede æbler og 3-4 skrællede pærer, skåret i tern og kogt i en halv dl vand. Dertil lidt citronsaft og lidt vanilje og syltesukker. Der står på posen med syltesukker, hvor meget du skal bruge. Af dette får du mere end et glas, måske 2-3. Det smager også godt på en nybagt bolle.)

Dejen æltes sammen og rulles ud til en stor cirkel på størrelse med en bageplade.

Hæld syltetøjet ud på midten af cirklen og drys med lidt kanel.

Nu foldes det yderste af dejen halvt ind mod midten. Sådan at man kan se noget af syltetøjet i midten.

Kagen puttes i ovnen og bages på 200 grader til den er gylden ca. 20-25 min.

Tages ud og afkøles.

Kan spises med flødeskum.

Smager himmelsk!

Månedens aktivitet.

Køb gaver inden alle skal det og så du ikke får julestress. Tag en dag fri til det og gør det til noget hyggeligt med kaffe på en cafe undervejs.

Eller gå i skoven efter naturmaterialer, som du kan bruge til en efterårs/ julekrans. Eller juledekoration til kalenderlyset.

I skoven kan du finde lærke, fyr og grankogler, mos, pinde med mos på ,grene med bær på, fyrresvampe og meget mere.

Man kan også bare lave en krans, hvor man trækker visne blade på en ståltråd. Til sidst danner du en krans.

Samtiddig får du dagslys på din tur i skoven,hvilket der er vigtigt lige nu.

November drømme

• Vende tilbage til skolen/sfo’en, der slet ikke kunne undvære mig og jeg ikke dem
• Fejre “Alle sjæles dag”
• Hygge med noget vegetarmad Mortens aften, der kræver kartofler, sovs og rødkål
• Lave en efterårs/julekrans
• Samle naturmaterialer i skoven og haven
• Hygge mig med,at der stadig er brændenælder, mynte, fuglegræs og andet at hente i haven til madlavning.
• Købe julegaver
• Gåture i rusk og regn i skoven
• Hygge med bøger, stearinlys og varme drikke efter gåture i skoven
• Besøge et julemarked

P.S

Fra den 1.december vil jeg hver dag vise en video her på bloggen. De stammer fra sidste år, hvor jeg havde en “24-dages stressfri julechallenge”, som man kunne tilmelde sig. De 24 videoer kan godt tåle en genudsendelse her på bloggen. Så glæd jer til dem.

P.P.S

Jeg vil også lige minde jer om, at online kurset “Energi og glæde hele vinterhalvåret: november-  for stressede og dig, der lider af vintertræthed” er på gaden. Det indeholder teori, en månedlig aktivitet, to videoer, en madopskrift. Du finder det her