04. dec 2013 | Mindfulness, Opskrifter
I det tidligste forår kørte min mand og jeg forbi en gård, der solgte runde jordskokker. En hel pose for en 5. kr. det kunne vi ikke stå for og købte tre poser. Dem puttede vi i jorden og glædede os, da vi aldrig havde haft jordskokker før. Vi havde hørt, at de var meget gode, at have for havde du en gang haft jordskokker, så havde du dem altid i haven resten af dit liv. Men nu kom den lange vente tid. Vi var faktisk ved at opgive, at de nogensinde skulle komme. Der gik flere måneder, Read more [...]
18. maj 2013 | Mindfulness, Natur, Opskrifter
I dag kom posten med denne hyggelige pakke, jeg havde ventet spændt på.
Signe Wennebergs nye bog "Flora´s blomsterbog, som jeg har fået lov at få til, at skrive om på min blog. TAK Signe. Mit første indtryk er en hyggelig bog med et lækker design. Har bladret i den og læst lidt hist og pist og vender tilbage, når jeg har læst hele bogen. Så skal I få en ordentlig boganmeldelse. Men kan rigtig godt lide grafikken og den måde den er sat op.
En lille ekstra gave, en frøpose Read more [...]
25. apr 2013 | Natur, Opskrifter
Så har jeg været i skoven igen, efter en lang influenza og jeg blev da noget overrasket over at se, hvor langt fremme ramsløgene står i skoven. Skønne lysegrønne og 10-15 cm lange. Så det lige nu de er allerbedst. Ikke alle steder i landet findes der ramsløg, så det er en luksus for de af os, der ikke bor alt for langt fra en af de skove der bugner lige nu.
Du kan gå ind på fugl og natur.dk og finde ud af hvor de nærmeste ramsløg er fra dig.
Jeg mener bugner, som på fotoet herover. Read more [...]
24. dec 2012 | Natur, Opskrifter
Så nåede vi frem til den. 24 dec.
Mind4nature ønsker alle en skøn juleaften, håber I har hygget med at følge med i min julekalender i år.
Her et par forslag til hvad man kan hygge sig med imens man venter på at timerne går.
Hjemmelavet marcipan. Opskrift fundet på min venindes bloghttp://dagenslyspunkt.dk/2012/12/15/15-december-uhm-hjemmelavet-marcipan/ .Jeg selv er ret stolt af resultatet. Selv elsker jeg når ting ikke er fyldt med sukker eller alt for forarbejdet.
Hvid Read more [...]
16. dec 2012 | Opskrifter
Lidt guf skal der til, bare alt er med måde.
De her guffer er bare gode. Helt sunde er de ikke, men sådan midt imellem.
Nugatguf:
En halv nødderulle(altså sådan noget frugtpålæg)
en halv nugat rulle.
100g smeltet mørk kogechokolade, eller allerbedst mørk chokolade min 70%(smeltet i vandbad)
mandler
lidt hvid chokolade(smeltet i vandbad)
Du tager og skær 6 skiver af nødderullen. Dem deler du igen, så du har 12 stykker.
Det samme gør du med nugat. Hver nødderullestykke Read more [...]
14. dec 2012 | Opskrifter
Ja så flot er den jo heller ikke inden i da den har lidt brune pletter, men det er altså kun lige der hvor stenen har siddet. Hellere en moden advokado, end en der ikke er det.
Men adovokado er også en der høre under rækken af superfood, altså grønt og frugt der er ekstra godt for dit immunsystem og en lang række sygdomme. Er det ikke fantastisk at man kan spise fra sygdomme altså forebygge, eller holde en sygdom i skak ved det man spiser. Det må da være bedre en forskellige pillers Read more [...]
