Endelig kom jeg til at se Svanholm. Det har jeg ønsket mig i 20 år, men der har ligesom aldrig været en anledning.
Svanholm er et stort gammelt kollektiv, hvor der bor omkring 100 personer.
På Svanholm er der både en cafe og et sted, hvor du kan købe øko grønsager. Jeg fik lige købt mig nogle blå Congo kartofler og et dejligt hjemmebagt rugbrød.
Men igår havde jeg en andledning til at tage dertil. Jeg havde nemlig tilmeldt mig en af deres rundvisninger i deres Permakulturhave. Hvilket jeg syntes er meget interessant.
Omkring Svanholm er der en skøn natur. Jeg gik og tænkte på at det måtte være fantastik at vokse op som barn her.
Så ankommer vi til Permakulturhaven, som du kun kan besøge hvis du har tilmeldt dig en rundvisning.
En Permakultur have kan også kaldes en skovhave eller madskov. Det er meningen at man i design af haven, søger for at efterligne naturen, finde planter der understøtter hinanden og at skovhaven skal give et udbytte.
Mira og Espen fortalte levende om deres spændende “afgrøder” i haven
Jeg er lidt forelsket i mandeltræer, der på denne tid står med de kønneste lyserøde blomster
Dejligt var det at se, at de også arbejder på at undgå græs i deres bede. Her hjælper sort plastik, ukrudt dug, og pap.
Her i denne skønne hytte spiste vi skovfrokost, som var en del af arrangementet.
Skovhave salat.
Jeg kan kun anbefale disse rundvisninger. Men man skal være hurtigt ude, jeg tror alt er udsolgt resten af året.
