Maj

Så blev det maj måned, med alle de hvide blomstrende buske og træer. Mirabeller, slåen, tjørn og frugttræerne. Hvide puder i landskabet. Snart kommer også gule rapsmarker. Mere forår kan det ikke blive.

Der bliver lidt travlt i haven, da foråret i april har været ret koldt. Så nu skal vi nå alt det vi ikke har nået.

 

 

Månedens opskrift

Bøgesalat

Lyse nye bøgeblade, lidt forkogte grønne asparges, lidt grøn salat og lidt rød peber. En smule koldpresset økologisk rapsolie, salt og peber.

Her med ris, selleribøf og gulerods/tomat sovs til bøgesalaten.

 

 Aktivitet

I pinsen er der” kunstdage” og det vil jeg opfordre til, at man tager ud og ser. Vi har et par gange været rundt og kikke på det. Hver gang er vi blevet inspireret til noget vi selv kunne gå hjem at gøre.

Prøv det især hvis det ikke er noget du plejer at gøre, bare for at udfordrer dig selv med noget nyt. Vær åben og nysgerrig. Mange steder er mere end 100 haver og værksteder åbne.

De fleste kommuner har deres. Her f.eks. her fra Odsherred

 Drømme

Drømme jeg har for denne måned. Nogle er aftalt og andre kræver handling bag

 

• Skal til 7 års fødselsdag.
• Har bryllupsdag og vil tage til København og hygge
• maj skal jeg til Krystal meditation koncert i Majken Matzau nye vilde Vesterbro palæ.
• Skal til mit første bestyrelsesmøde angående en stor ”fælles jord”(Permakultur have, grønsagshave og Terapi have) i Køge.
• Maj har jeg første ”Stilledag” her i min Mindfulness have, der er pladser tilbage, læs om det her.
• maj afholder jeg er vild mad arrangement: ”Spis mad med gran”. Læs mere om i bjælken under “Stille dage”.
• Mødes og sparre med de to selvstændige tøser. Det guld værd.
• Majs anden ”Stilledag” i Mindfulness haven. Læs mere om det oppe i bjælken
• Til et arrangement i det lokale vækst hus, om online produkter.
• Nyde nattergalens sang, den er allerede begyndt.
• Bruge rigtig meget vilde planter i min daglige mad.
• Til torsdags brunch på Dagbladet med det lokale Erhvervs forum
• 13.maj er maj  måneds ”Drivhus lounge”. Temaet er ikke fastsat, men enten kranio sekral terapi eller naturbaseret mindfulness.
• Skal have sået og plantet de sidste ting til haven. Både ude og inde.
• Skal til kunstdage i pinsen