Se videoen HER

Dyrk kål i haven og spis kål hen over vinteren.

Her er de tre kål jeg snakker om:

1. Rød grønkål
2. Almindelig grønkål
3. Palmekål

De er ikke svære at dyrke. Jeg har dyrket både fra frø som jeg selv forspirer og ved at købe småplanter.

Man kan købe net og polly tunneler, som man kan pakke sine kål ind i for at forhindre sommerfuglene i at lægge æg på planten. Men vi har droppet alt det og ved at de nok skal komme sig senere på året, når laverne er væk.

 

Brug grønkål:

1. I din smoothie
2. I dine grønsagsjuice
3. Til at lave grønkål chips af
4. I pesto
5. I en grønkålssalat
6. Som fyld i din omelet

Grønkåls pesto

1.dl grønkål

50g pinjekerner, eller valnødder eller solsikkekerner

lidt salt og peber

1-2 dl olivenolie

evt. parmasanost

Blend det hele sammen.